Tagliolini di Campofilone al Tartufo

I nostri Tagliolini al Tartufo nascono dalla collaborazione con uno dei migliori produttori di pasta italiani, La Campofilone, rinomato per la lavorazione artigianale e l'uso di grani duri selezionati senza OGM, coltivati esclusivamente nelle Marche. Questo prodotto certificato biologico vanta un alto indice glutinico e granulometrico, garantendo una pasta che non si incolla, con un'ottima tenuta in cottura. Le uova utilizzate provengono da galline allevate a terra e alimentate con cereali non OGM, assicurando una qualità superiore. La scelta di collaborare con Enzo Rossi per la lavorazione del nostro tartufo ha reso possibile la creazione di un prodotto di eccellenza che unisce tradizione e sapori autentici.