Tartufi Conservati

I Tartufi Conservati rappresentano una soluzione ideale per portare in tavola l’inconfondibile sapore del tartufo in qualsiasi momento dell’anno, senza comprometterne la qualità. Stefania Calugi, da sempre sinonimo di eccellenza e tradizione nella selezione e lavorazione del tartufo, propone una gamma raffinata di prodotti a base di tartufo, realizzati secondo le ricette della tradizione che esaltano l'odore e sapore del prodotto fresco..

Questa selezione nasce per soddisfare le esigenze di chef, ristoratori e appassionati gourmet che desiderano avere sempre a disposizione il tartufo, anche fuori stagione. La conservazione avviene con tecniche avanzate ma naturali, che non prevedono l’uso di conservanti artificiali, nel pieno rispetto delle proprietà organolettiche del tartufo.

Tartufo in barattolo

Il tartufo in barattolo è una soluzione pratica e raffinata per gustare il sapore autentico del tartufo tutto l’anno. Conservato in vetro, mantiene intatti aroma, colore e consistenza. I tartufi provengono da raccolte selezionate e sono lavorati artigianalmente per garantire la massima qualità. Firmato Stefania Calugi, unisce tradizione, eccellenza e lunga conservabilità.

Affettato di tartufo

L’Affettato di Tartufo è composto da fettine sottili di tartufo nero e  bianchetto, conservate in olio extravergine di oliva e olio di girasole  per esaltarne aroma e gusto. È ideale per impreziosire piatti caldi e freddi con eleganza e semplicità. Perfetto su risotti, uova, bruschette e carpacci, unisce praticità e impatto visivo. La linea Stefania Calugi propone diverse varianti per ogni esigenza gastronomica. Il formato in vetro assicura lunga conservazione e facile dosaggio senza sprechi.

Perché scegliere i Tartufi Conservati Stefania Calugi?

Scegliere i Tartufi Conservati Stefania Calugi significa affidarsi a un brand con anni di esperienza nel settore del tartufo e della gastronomia di qualità. L’azienda toscana lavora il tartufo con cura artigianale, selezionando le migliori varietà disponibili sul mercato e applicando processi produttivi che rispettano le proprietà del prodotto originale